
امروزه اکثر غذاهایی که در سفره ما هست و ما هر روز از آن ها مصرف می کنیم طبع سرد دارند. به نظر حکمای طب سنتی تنها یک درصد از بیمارانی كه در طول سال به مطب دكترها مراجعه می كنند ناشی از گرم شدن مزاجشان است و 99 درصد از بیماری ها ناشی از طغیان بلغم و سودا یا همان سردی است.بلغم و سودا یا همان سردی عامل سركشی و طغیانگری است و با طغیان بلغم و سودا بدن سرد و در نتیجه باعث بیماری حتی در انسان های گرم مزاج می شود.حکمای طب سنتی مصرف خوراک گرم را بهترین كنترل كننده سردی می دانند و طبقه بندی و منشا بروز بی...
ادامه مطلب
درباره جزوه جامع خواص، مزاج و مصلحات خوراکیهای طبایعاصلاح الگوی تغذیه، پایه و مبنای تمام توصیه های طب سنتی ایرانی است. بسیاری از داروها در طب ایرانی مبتنی بر خواص خوراکی ها و مواد طبیعی ساخته شده و بسیاری از پرهیزات پزشکان طب سنتی با شناخت قواعد طبی حول خواص، مزایا و معایب هر یک از خوراکی ها شکل گرفته است.دانشی که در طی هزاران سال تجربه شده و در حال حاضر نیز توسط طب جدید به شکل های مختلف مورد بررسی قرار گرفته است، نباید نهفته باقی بماند. مجموعه طبایع تلاش کرده است مجموعه کامل از نظر تعداد و علم...
ادامه مطلب
نام گوشت مزاج مصلحات گوساله سرد و تر فلفل، نعناع، سیر، پیاز، زعفران، گشنیز، سماق، مرزه گوسفند گرم و تر گشنیز، سماق، مرزه مرغ محلی گرم و تر ادویه گرم، سکنجبین مغز گرم و تر نمک، آویشن، دارچین، زیره، ترشی های طبیعی میگو گرم و تر سرکه، شربت انار، شاه زیر...
ادامه مطلب